Ražnjiči in omaka satay

Priprave mramor fileti na ražnjiču:

Mramor filete narežemo na tanke rezine. Rezine nabodemo na lesene palčke, ki smo jih predhodno namočili v vodi. Pečemo na žaru, v ponvi ali pečici

Priprava omake satay:

Arašide pražimo na olju, dokler ne dobijo lepe zlate barve. Nato jih zmeljemo v multipraktiku. Rakovo pašteto, čebulo in česen popražimo v ponvi. Dodamo čili v prahu, sladkor, vodo in sojino omako.

Dodamo arašide in kuhamo naprej na majhnem ognju. Dodamo limonin sok in sol po okusu.