Puding s semeni chia in mandljevim mlekom

Puding s semeni chia in mandljevim mlekom

Opis

Priprava

Mandlje čez noč namočimo v vodi. Nato jih odcedimo in splaknemo. Sestavine zmeljemo v mešalniku. Mandljevo mleko skozi cedilo zlijemo v steklenico in zapremo. V hladilniku ga lahko hranimo tri do štiri dni.

V mešalniku zmešamo mandljevo mleko, kokosovo mleko, suhe datlje in guavin sirup. Dodamo borovnice v prahu in vaniljev izvleček. Zlijemo v skledo in dodamo semena chia. Prekrijemo s folijo in pustimo v hladilniku 40-60 minut, da se strdi.

Ko se puding strdi, ga postrežemo v skledicah in okrasimo z jagodičevjem. Dober tek!

sestavine

Sestavine

  • 2.5 dl mandljevega mleka
  • 1 dl kokosovega mleka
  • 3-5 suhih datljev
  • 1 žlica guavinega sirupa
  • 2.5 žlice borovnic v prahu
  • 1 žlička vaniljevega izvlečka
  • 1.25 dl semen chia
  • okras: jagodičevje

Mandljevo mleko

  • 3 dl mandljev
  • 9 dl vode
  • 1-2 žličke guavinega sirupa
  • 3 suhi datlji
  • ščep ingverja
  • ščep črnega popra
  • 0.5 žličke kardamoma
  • 0.5 žličke cimeta
  • 1.5 žličke vaniljevega izvlečka

Sorodni recepti