Pšenična solata z belim sirom in žajbljem

Recept je iz: Gabriele Sponza

Pšenična solata z belim sirom in žajbljem

Priprava:

1.  Dan prej namočimo pšenico v vodi.

2.  V posodi za preliv zmešamo kis iz divjih granatnih jabolk, med in oljčno olje.

3.  Nasekljamo žajbelj, češnjev paradižnik pa narežemo na četrtine.

4.  Z rokami natrgamo peteršilj, sir pa narežemo na kocke. V skledi za solato dobro premešamo pšenico in druge sestavine, dodamo preliv in postrežemo.

sestavine

  • 2 kozarca pšenice 0.5 šopka žajblja 4 rezine belega sira 10 kosov češnjevega paradižnika 0.5 šopka svežega peteršilja 1 žlica kisa iz divjih granatnih jabolk 1 žlica medu 0.25 skodelice oljčnega olja 1 žlička soli 1 žlička črnega popra

Priprava

    Sorodni recepti

    Poglej vse