Polnozrnate štručke

Polnozrnate štručke

Opis

Priprava

Vse sestavine za testo pomešamo in ga gnetemo približno z minut. Testo pokapamo z malce olja in pustimo, da vzhaja približno 10 minut. Iz testa oblikujemo enako velike štručke in jih položimo na pekač, ki smo ga prekrili s papirjem za peko. Premažemo jih s stepenim jajcem. Po vrhu potresemo sezamova semena in kruhke pečemo v pečici na 180 stopinjah približno 17 do 22 minut, odvisno od velikosti štručk.


sestavine

Testo

  • zavojček suhega kvasa
  • 2.75 dcl tople vode
  • 0.5 dcl sirupa
  • 1.5 žličke soli
  • 1 dcl olja
  • 1 jajce
  • 1 dcl posušene drobljene koprive
  • 3 dcl pšenične moke
  • 3 dcl polnozrnate moke
  • 1 dcl ržene moke

Glazura

  • olje
  • jajce

Dekoracija

  • sezamova semena

Sorodni recepti