Piščančja solata za zabavo

Piščančja solata za zabavo

Opis

Priprava

Najprej pripravimo preliv. Vse sestavine dobro premešamo v mešalniku.

 

Piščanca zlato popečemo v ponvi, nato ga v pečici pečemo še 12-15 minut pri 175-180 stopinjah Celzija. Listnato testo narežemo na tanke trakove in jih začinimo z mleto papriko, soljo in oljčnim oljem. Pečemo jih v pečici pri 200 stopinjah, dokler ne postanejo hrustljavi.

 

Sestavimo solato, pokapamo s prelivom in okrasimo s pečenimi trakovi testa.

sestavine

Sestavine

  • 1 zavitek piščanca (4 kosi prsi)
  • 0.5 ananasa
  • olupljenega in narezanega na kocke
  • 3 žlice rdeče čebule
  • nasekljane
  • 1 zavitek češnjevega paradižnika
  • prepolovljenega
  • 1 avokado
  • narezan
  • 1 kozarec koruze
  • 2 glavi solate vezivke
  • 1 zavitek listnatega testa (zamrznjeno)
  • dimljena mleta paprika
  • olje
  • sol

Preliv

  • 1 dl oljčnega olja
  • 0.5 česna
  • 2 tomatila
  • 0.5 zelenega čilija habanero brez semen ali en čili
  • jalapeno
  • 2 šopka koriandra
  • sok dveh limet
  • sol
  • 2 žlici sladkorja

Sorodni recepti