Pena iz malinove limonade

Pena iz malinove limonade

Opis

Navodila:

Maline stresemo v smetano in s paličnim mešalnikom napol stepemo. Malinovo smetano položimo v hladilnik za kasnejšo uporabo. Belo čokolado stresemo v skodelico. Zavremo limonado, jo polijemo čez belo čokolado in premešamo. Položimo v hladno vodo in hladimo 5–10 minut, medtem pa večkrat premešamo. Ohladiti se mora pod 35 °C.

 

Iz hladilnika vzamemo malinovo smetano in jo pomešamo s čokolado. Pripravimo kozarec in vanj z žlico nadevamo plast pene (pribl. 150 g), nato pa še plast keksov. Postopek ponavljamo, dokler kozarca ne napolnimo. Položimo v hladilnik za 4 ure. Preden postrežemo, peno okrasimo z zdrobljenimi piškoti in natrganimi malinami. 

sestavine

Sestavine

  • 300 ml sveže smetane
  • 60 g (1/2 skodelice) zmrznjenih malin
  • 400 g kakovostne bele čokolade
  • 350 ml malinove limonade
  • 1 paket čokoladnih keksov