PEČENA JABOLKA, GRANOLA IN SIRUP IZ PORTOVCA (brez glutena in brez laktoze)
Recept je iz: Francisco Moreira
PEČENA JABOLKA, GRANOLA IN SIRUP IZ PORTOVCA (brez glutena in brez laktoze)
sestavine
- Za pečena jabolka
- 4 jabolka zlati delišes
- 4 cimetove palčke
- 75 g vina portovca
- 75 g sladkorja
- Za granolo
- 30 g rožmarinovega medu
- 50 g nerafiniranega rjavega sladkorja
- 15 ml vode
- 50 g otrobov
- 60 g mandljevih lističev
- 30 g mandljev v prahu
- 3 g mešanice začimb
- 25 g suhih marelic
- 25 g grobo nasekljanih orehov
- Za sirup iz portovca
- 150 g vina portovca
- 40 g sladkorja
- Sladkor v prahu po okusu
Priprava
- Za pečena jabolka odstranite sredico štirim jabolkom zlati delišes. V sredino vsake postavite cimetovo palčko, nanjo potresite 75 g sladkorja in prelijte s 75 g portovca. V pečici pecite 25 minut na 170 stopinj.
- Jabolka zalivajte s tekočino.
- Za granolo nasekljajte 25 g orehov in 25 g suhe marelice. V skledi zmešajte orehe, marelice, 50 g otrobov, 60 g mandljevih lističev, 30 g mandljev v prahu in 3 g mešanice začimb. Dodajte 50 g nerafiniranega sladkorja, 30 g rožmarinovega medu in 15 ml vode.
- Zmešajte vse sestavine in jih porazdelite po pekaču, prekritem s papirjem za peko. Pecite v pečici 10 minut na 170 stopinjah.
- Za sirup iz portovca pristavite na ogenj kozico s 150 g portovca in 40 g sladkorja. Naj zavre.
- Iz jabolk odstranite cimetove palčke in jih narežite na kose.
- Kose jabolk postavite na dno kozarce, zalijte s sirupom iz portovca in dodajte še granolo.
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Annabel Langbein
Marelice s kokosovo glazuro
Recepti Sara La Fountain
Masleni kolački z borovnicami
Recepti Nenad Veljković
Kavni mousse z višnjami
Recepti Rudolph van Veen
Torta ob rojstvu otroka
Recepti Rudolph van Veen
Kolač ob rojstvu otroka
Recepti Rachel Khoo
Črni gozdiček v čokoladnih skledicah
Recepti Rachel Khoo
Brezpastirska pita
Recepti Rachel Khoo
Torta z jagodami in smetano
Recepti Rachel Khoo
Majhne pite z jagodičjem in kremo iz kremnega sira
Recepti Kiran Jethwa
Zvrnjen kolač s kruhovcem