Pečen piščanec z agrumi in začimbnicami

Pečen piščanec z agrumi in začimbnicami

Opis

Pečico segrejemo na 200 stopinj. V pekač zložimo štiri bedra in štiri krače.

Narežemo čebulo na tenke rezine, nasekljamo štiri stroke česna in to dodamo piščancu. Začinimo s sokom ene pomaranče in ene limone. Dodamo pet žlic olja, žlico medu, žlico rjavega sladkorja, žličko paprike in žličko provansalskih začimb.

Dodamo sveži majaron in rožmarin. Začinimo s soljo in poprom ter premešamo s prsti, da piščanec vpije vse okuse.

Pomarančo in limono narežemo na rezine ter jih zložimo po vrhu. Dodamo še malo začimbnice. Pečemo 45 minut.

 

Deset minut pred koncem pripravimo riž. Podušimo drobno nasekljano čebulo in dve skodelici riža. Dodamo žličko žafrana, štiri skodelice vode, sol in poper. Kuhamo 10 minut.

Riž postrežemo s piščancem in se prepričamo, da lahko za malo denarja jeste odlično.


Pečico segrejemo na 200 stopinj. V pekač zložimo štiri bedra in štiri krače.

Narežemo čebulo na tenke rezine, nasekljamo štiri stroke česna in to dodamo piščancu. Začinimo s sokom ene pomaranče in ene limone. Dodamo pet žlic olja, žlico medu, žlico rjavega sladkorja, žličko paprike in žličko provansalskih začimb.

Dodamo sveži majaron in rožmarin. Začinimo s soljo in poprom ter premešamo s prsti, da piščanec vpije vse okuse.

Pomarančo in limono narežemo na rezine ter jih zložimo po vrhu. Dodamo še malo začimbnice. Pečemo 45 minut.

 

Deset minut pred koncem pripravimo riž. Podušimo drobno nasekljano čebulo in dve skodelici riža. Dodamo žličko žafrana, štiri skodelice vode, sol in poper. Kuhamo 10 minut.

Riž postrežemo s piščancem in se prepričamo, da lahko za malo denarja jeste odlično.

sestavine

Sestavine:

  • 4 bedra
  • 4 krače
  • 1 čebula
  • 5 strokov česna
  • sok ene limone
  • sok ene pomaranče
  • 1 limona
  • 1 pomaranča
  • 5 žlic oljčnega olja
  • 1 žlica medu
  • 1 žlica rjavega sladkorja
  • 1 žlička paprike
  • 1 žlička provansalskih začimb
  • svež rožmarin
  • svež majaron
  • sol
  • poper

Riž:

  • 2 skodelici riža
  • skuhanega na pari
  • 4 skodelice vode
  • 1 čebula
  • 1 žlička žafrana
  • olje
  • sol in poper

Sorodni recepti