Opis
Priprava:
V posodi zmešamo sestavine za marinado. Rake pustimo v marinadi nekaj deset minut. Povaljamo jih v moki panko ali drobtinah. Rake pražimo nekaj minut na vsaki strani na ponvi ali na žaru, da pozlatijo. Pazimo, da niso preveč pečeni.
sestavine
Marinada za rake
- 1 žlica nasekljanega česna
- 1 žlica tabaska
- 1 žlička limoninega soka
- sol in poper
- 1 žlička ribje omake
- 1 žlička zelo drobno nasekljanega koriandra
- 0.5 žličke sojine omake
- 200 g rakovih repkov
- Moka panko ali krušne drobtine za paniranje
