Opis

 

Priprava:

V posodi zmešamo sestavine za marinado. Rake pustimo v marinadi nekaj deset minut. Povaljamo jih v moki panko ali drobtinah. Rake pražimo nekaj minut na vsaki strani na ponvi ali na žaru, da pozlatijo. Pazimo, da niso preveč pečeni.

sestavine

Marinada za rake

  • 1 žlica nasekljanega česna
  • 1 žlica tabaska
  • 1 žlička limoninega soka
  • sol in poper
  • 1 žlička ribje omake
  • 1 žlička zelo drobno nasekljanega koriandra
  • 0.5 žličke sojine omake
  • 200 g rakovih repkov
  • Moka panko ali krušne drobtine za paniranje

Sorodni recepti