Panakota z matcho

Panakota z matcho

Opis

Panakota z matcho

Priprava

  1. Na srednjem ognju zavrite mleko, smetano, sladkor in vaniljeva semena ter strok. Zmanjšajte in pokuhajte, da se sladkor čisto stopi. Odstranite z ognja. Zajemalko vroče mešanice v manjši skledici zmešajte z matcho. Ne smete imeti grudic. Potem to zlijte nazaj v kozico.
  2. Vsak list želatine dajte posebej v mrzlo vodo za 30 sekund (da se ne sprimeta). Ko se omehčata, ju ožemite in vmešajte v toplo mešanico.
  3. Mešanico precedite skozi fino cedilo. Nalijte jo v lepe kozarčke. V hladilniku naj bo vsaj 3 ure, da se strdi.

sestavine

  • 400 ml mleka
  • 400 ml sladke smetane
  • 1 vaniljev strok, semena postrgajte
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 1 žlica matche v prahu
  • 2 lista želatine
  • 1 zavitek drobno narezanih jagod
  • 1 žlica črnega sezama

Sorodni recepti