Omaka iz korenja

Način priprave:

1. Če imamo sveže korenje, ga le dobro operemo. Če ni sveže, ga olupimo in operemo. Vzdolžno ga prerežemo na pol in damo v kozico s soljeno vodo. Kuhamo ga 10 minut.

2. Česen olupimo in na drobno narežemo. Nato ga pretlačimo. Popražimo ga na oljčnem olju in dodamo kumino.

3. Kuhano in odcejeno korenje damo v mešalnik. Dodamo popraženi česen s kumino. Dodamo sir, limonov sok, nekaj listov mete in med. Zmeljemo, posolimo in popopramo.

sestavine

  • 5 korenčkov 2 žlici oljčnega olja 2 stroka česna 50 ml limonovega soka 2 žlicki kumine 0.5 skodelice kravjega sira 2 vejici mete 2 žlici tekočega medu sol poper

Priprava

    Sorodni recepti

    Poglej vse