Opis

Način priprave:

1. Če imamo sveže korenje, ga le dobro operemo. Če ni sveže, ga olupimo in operemo. Vzdolžno ga prerežemo na pol in damo v kozico s soljeno vodo. Kuhamo ga 10 minut.

2. Česen olupimo in na drobno narežemo. Nato ga pretlačimo. Popražimo ga na oljčnem olju in dodamo kumino.

3. Kuhano in odcejeno korenje damo v mešalnik. Dodamo popraženi česen s kumino. Dodamo sir, limonov sok, nekaj listov mete in med. Zmeljemo, posolimo in popopramo.

sestavine

  • 5 korenčkov
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 stroka česna
  • 50 ml limonovega soka
  • 2 žlicki kumine
  • 0.5 skodelice kravjega sira
  • 2 vejici mete
  • 2 žlici tekočega medu
  • sol
  • poper

Sorodni recepti