Sorodna oddaja:Patijina mehiška mizaOglejte si jo: Nedelja 27 September ob 06:25 | Nedelja 27 September ob 06:50

Opis

Oaxaški koktajl

Priprava

  1. Vse sestavine (razen lupinice limete) dajte v vrč, napolnjen z ledom.
  2. Dobro premešajte in vlijte pijačo v kozarec z ledom. Okrasite z lupinico limete.

sestavine

  • 1 in pol skodelic mezcala
  • 3/4 skodelic sveže stisnjenega soka limete
  • 1/2 skodelice ananasovega soka
  • 1/2 skodelice sirupa chipotle
  • Lupinica limete za okrasitev

 

Sirup chipotle (količina sestavin za eno skodelico):

  • 1 skodelica sladkorja
  • 1 skodelica vode
  • 1 posušen čili chipotle

Zavrite sladkor, vodo in čili v loncu na srednjem ognju. Mešajte, da se sladkor stopi, potem pa odstavite lonec. Pretočite v posodo, ki je odporna na vročino, in pustite, da se ohladi.

Ko se mešanica ohladi, posodo dobro zaprite in jo premaknite v hladilnik. Tam naj bo vsaj eno uro pred uporabo, da bo dobil sirup močan okus po čiliju.

Sorodni recepti