Novokaledonska solata s surovo ribo
Recept je iz: Justine Schofield
Novokaledonska solata s surovo ribo
sestavine
- 500 g filejev čvrste bele ribe, narezanih na 8 mm debele rezine
- precejen sok 2 limon
- sok 3 limet
- 1 grobo naribano korenje
- 1/2 drobno nasekljane šalotke
- 1 drobno narezana kumara
- 1 1/2 žlice sojine omake
- ¼ žličke drobno nasekljanega svežega čilija
- 125 ml kokosovega mleka
- kosmiči soli
Priprava
- Ribo dajte v nekovinsko skledo.
- Dodajte limonov in limetin sok. Riba mora biti prekrita s sokom, zato ga dodajte še malo, če ni. Dobro premešajte in pokrijte s plastično folijo.
- V hladilniku marinirajte vsaj 2 uri (kislina limonovega in limetinega soka ribo praktično skuha).
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Jolanta (Joli) Delibozova
Solata s poširanimi jajci
Recepti Sara La Fountain
Solata iz špinače in endivije s slanino
Recepti Jolanta (Joli) Delibozova
Korenčkova solata z ingverjem
Recepti Rachel Allen
Solata s pečeno muškatno bučo in kruhki
Recepti Skutin sufle z mariniranimi agrumi in karamelno omako
Recepti Bučkini polpeti s špinačno solato
Recepti Polenovka v ovoju z limoninimi testeninami
Recepti Rachel Khoo
Pomarančni žele s kandiranim korenjem
Recepti Rachel Khoo
Gratinirane gobe in cvetača
Recepti BURGERJI Z GOVEDINO