Novokaledonska solata s surovo ribo

Novokaledonska solata s surovo ribo

sestavine

  • 500 g filejev čvrste bele ribe, narezanih na 8 mm debele rezine
  • precejen sok 2 limon
  • sok 3 limet
  • 1 grobo naribano korenje
  • 1/2 drobno nasekljane šalotke
  • 1 drobno narezana kumara
  • 1 1/2 žlice sojine omake
  • ¼ žličke drobno nasekljanega svežega čilija
  • 125 ml kokosovega mleka
  • kosmiči soli

Priprava

  • Ribo dajte v nekovinsko skledo.
  • Dodajte limonov in limetin sok. Riba mora biti prekrita s sokom, zato ga dodajte še malo, če ni. Dobro premešajte in pokrijte s plastično folijo.
  • V hladilniku marinirajte vsaj 2 uri (kislina limonovega in limetinega soka ribo praktično skuha).

Sorodni recepti

Poglej vse