Opis

Priprava:

1. Sir dobro premešamo s soljo po želji, dodamo narezane liste mete in pretlačen česen.

2. Kumari odrežemo konce, nato pa jo prerežemo na eni strani po dolgem tako, da ostane 2/3 kumare. Lahko jo prerežemo tudi po sredini, toda tako bo šlo vanjo manj nadeva.

3. Sredico izdolbemo z žlico. Izdolbeno kumaro posušimo s papirnato brisačo, da povsem odstranimo vlago.

4. Nadevamo jo s sirom.

5. Kumaro narežemo na grižljaje in v vsakega zabodemo zobotrebec z lističem mete. Okrasimo s koščki češnjevega paradižnika in prelijemo z malo balzamičnega sirupa.

sestavine

  • 1 velika kumara (ravna in dolga)
  • 100 g kremnega sira
  • 2 vejici sveže mete
  • 1 strok česna
  • češnjev paradižnik za okras
  • zgoščen balzamični sirup za preliv
  • sol po želji

Sorodni recepti