Mini višnjev kolač
Recept je iz: Nenad Veljković
Priprava:
1. Drobno zmeljemo orehe.
2. Jajca stepemo z mešalnikom. Postopoma dodajamo sladkor in ves čas mešamo. Nato postopoma dodajamo moko. Na koncu dodamo zmlete orehe. Pomešamo.
3. Model z odstranljivim dnom ali pekač prekrijemo s papirjem za peko in vanj položimo zmes. Biskvit pečemo 20 do 25 minut v pečici, ki smo jo segreli na 180 stopinj.
3. Smetano stepemo z mešalnikom, da postane trdna. Pomarančo operemo in osušimo ter njeno lupinico nastrgamo v smetano ter pomešamo. Zmes damo v dresirno vrečko z nazobčanim vrhom in jo položimo v hladilnik.
4. V loncu segrejemo višnje z medom in sokom polovice pomaranče. Pomešamo in pustimo višnje, da se ohladijo.
5. Vzamemo pečen biskvit in izrežemo kroge s premerom 8 cm. Krog položimo na manjši krožnik. Okrasimo s stepeno smetano in nekaj višnjami. Okrasimo z metinimi listi in potresemo s sladkorjem v prahu.
sestavine
- Sestavine za testo4 jajca 2 skodelici sladkorja 3 skodelice moke 100 g orehovSestavine za okras150 g zamrznjenih višenj 2 žlici tekočega medu 200 ml tekoče smetane naribana lupina ene pomaranče sladkor v prahu
Priprava
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Annabel Langbein
Marelice s kokosovo glazuro
Recepti Sara La Fountain
Masleni kolački z borovnicami
Recepti Nenad Veljković
Kavni mousse z višnjami
Recepti Rudolph van Veen
Torta ob rojstvu otroka
Recepti Rudolph van Veen
Kolač ob rojstvu otroka
Recepti Rachel Khoo
Črni gozdiček v čokoladnih skledicah
Recepti Rachel Khoo
Brezpastirska pita
Recepti Rachel Khoo
Torta z jagodami in smetano
Recepti Rachel Khoo
Majhne pite z jagodičjem in kremo iz kremnega sira
Recepti Kiran Jethwa
Zvrnjen kolač s kruhovcem