Mesne kroglice stroganov

Mesne kroglice stroganov

Opis

Priprava:

Prej pečene mesne kroglice segrejemo na maslu v ponvi. Dodamo čebulo in česen. Začinimo s soljo, poprom in sladkorjem. Dodamo malo jušne osnove in kuhamo, dokler se ne zgosti. Dodamo paradižnikovo mezgo in malo sojine omake. Dodamo smetano ali creme fraiche, kislo kumarico in šampinjone. Kuhamo, dokler ni pripravljeno. Postrežemo s kuhanim krompirjem in kečapom.

sestavine

Sestavine

  • 250 g mesnih kroglic lastne priprave
  • 7 kuhanih krompirjev
  • košček masla
  • 2 žlici smetane
  • 1 kisla kumarica
  • 1 dl creme fraiche ali kisle smetane
  • 60 g šampinjonov
  • sol in črni poper
  • 1 žlica telečje jušne osnove
  • 1 žlica sojine omake
  • 1 žlica sladkorja
  • 2 žlički zmečkanega česna
  • 1 cela čebula
  • 1 žlica paradižnikove mezge
  • 2 žlici kečapa

Sorodni recepti