LIMONOV KOLAČ

sestavine

  • 225 g masla ali margarine na sobni temperaturi in še malo za namastitev pekača
  • 225 g sladkorja
  • 275 g moke z dodanim pecilnim praškom
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 4 jajca
  • 4 žlice mleka
  • lupinica 2 limon
  • 1 zvrhana žlica drobno nasekljane citronke
  • Za glazuro:
  • 175 g sladkorja
  • sok 2 limon

Priprava

  • Pečico segrejte na 180 stopinj (ventilacijsko na 160 stopinj). Pekač namastite in ga obložite s papirjem za peko.
  • Vse sestavine dajte v veliko skledo in stepajte 2 minuti, da se vse lepo poveže. Testo prestavite v pripravljen pekač in poravnajte.
  • Pecite 35–40 minut, da kolač malce odstopi od robov in se vrne v prvotno obliko, ko ga na sredini rahlo pritisnete s prstom.
  • Medtem pripravite glazuro. Zmešajte sladkor in sok.
  • Kolač naj se hladi pet minut, potem pa ga dvignite skupaj s papirjem za peko in pustite, da se ohladi na rešetki.
  • Topel kolač premažite z glazuro in pustite, da se vpije. Odstranite peki papir in narežite.

Sorodni recepti

Poglej vse