Limonina marmelada

Ožamemo dve limoni in prihranimo sok.

Ožeti in celi limoni (prerezani) damo v posodo in prelijemo z vodo. Pustimo vreti pol ure. Vzamemo jih iz vode, odstranimo koščice in zmeljemo v grobo kašo.

Stehtamo limonino kašo, dodamo enako količino sladkorja in pol toliko vode.

Vrnemo na štedilnik in kuhamo, da zabrbota. Nato z marmelado napolnimo steriliziran kozarec.

Kozarec pokrijemo, ko je marmelada še vroča.  Jemo jo lahko takoj. 

Hranimo jo lahko do pol leta. Ko kozarec odpremo, marmelado hranimo na hladnem.