Način priprave:

1. V skledi pomešamo moko, pecilni prašek in sladkor v prahu. Naredimo jamico.

2. V jamico zlijemo olje, sveže mleko, jajce in izvleček vanilje. Najprej premešamo sestavine v jamici, nato pa pomešamo z drugimi sestavinami. Mešamo, dokler zmes ne postane gladka.

3. Dodamo sveže ali zamrznjene borovnice in previdno premešamo.

4. V pekač za mafine damo papirnate košarice. Napolnimo jih z zmesjo. Vsak mafin potresemo z nekaj kristalnega sladkorja. Mafine pečemo v predhodno segreti pečici 30 do 35 minut pri 180 stopinjah.