Opis
Način priprave:
1. V skledi pomešamo moko, pecilni prašek in sladkor v prahu. Naredimo jamico.
2. V jamico zlijemo olje, sveže mleko, jajce in izvleček vanilje. Najprej premešamo sestavine v jamici, nato pa pomešamo z drugimi sestavinami. Mešamo, dokler zmes ne postane gladka.
3. Dodamo sveže ali zamrznjene borovnice in previdno premešamo.
4. V pekač za mafine damo papirnate košarice. Napolnimo jih z zmesjo. Vsak mafin potresemo z nekaj kristalnega sladkorja. Mafine pečemo v predhodno segreti pečici 30 do 35 minut pri 180 stopinjah.
sestavine
Sestavine
- 375 g bele moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 220 g sladkorja v prahu
- 125 ml sončničnega olja
- 125 ml svežega mleka
- 1 žlička vanilje ali žlička vaniljevega izvlečka
- 1 jajce
- 300 g borovnic
- kristalni sladkor ali sladkor v prahu (za okras)
