Kruh s klobaso

Kruh s klobaso

Opis

Kako ga pripravimo:

1. V mešalnik damo moko, vodo, sol, kvas, ki smo ga namočili v topli vodi, in zmešamo.

2. Pustimo, da vzhaja eno uro ali dokler ne zraste na dvojno količino.

3. Klobasi odstranimo kožo in jo narežemo na tanke kolute. Porazdelimo jo po testu.

4. Testo narežemo na kruhke in pomokamo.

5. Pečemo v krušni peči približno 20 minut.

sestavine

Sestavine

  • 500 g moke brez kvasa (in še nekaj za pomokati)
  • 10 g soli
  • 15 g svežega kvasa
  • 400 ml vode
  • 2 mesni klobasi