Kroglice iz mlečne čokolade in marakuje

Kroglice iz mlečne čokolade in marakuje

Opis

Priprava: 

Smetani dodamo marakujin pire in glukoza ter segrejemo. Vroč pire prelijemo čez mlečno čokolado.. Zmešamo s paličnim mešalnikom. Dodamo maslo in ponovno premešamo. Mešanico postavimo v hladilnik in počakamo, da se nekoliko strdi. Vzamemo iz hladilnika in oblikujemo v kroglice. Posujemo z mandljevo moko. 

sestavine

Sestavine

  • 360 g mlečne čokolade
  • 150 g trdne smetane
  • 50 g marakujinega pireja
  • 25 g glukoze
  • 20 g masla
  • Mandljevo moko