Opis

Kozarček z ostrigo

Priprava

  1. V majhni posodi zmešajte drobnjak, kumaro, ingver, jalapeno, sezamova semena in kaviar.
  2. Z žlico maso enakomerno zmešajte.
  3. V vrču zmešajte mirin, sojino omako in riževo vino.
  4. V kozarček nežno potisnite ostrigo iz lupine, dodajte žličko salse in prelijte z riževim prelivom.

sestavine

  • 6 ostrig
  • 1 žlica sveže nasekljanega drobnjaka
  • 1 žlica na majhne kocke narezane kumare
  • 1 žlica nasekljanega vloženega ingverja
  • 1 žlica drobno narezanega jalapeno čilija
  • ½ žličke praženih sezamovih semen
  • 1 žlica lososovega kaviarja
  • 2-3 žlice mirina
  • 1 žlička sojine omake
  • 3 žlice riževega vina

Sorodni recepti