Koničasto zelje v voku z govedino

Koničasto zelje v voku z govedino

Opis

Priprava:

  • Meso pustimo, da se segreje na sobno temperaturo.

 

Mešani riž

  • Mešani riž segrejemo po navodilih na embalaži.

 

Koničasto zelje v voku

  • V suhi ponvi popražimo kokosovo moko in indijske oreščke približno 4 minute.
  • Koničasto zelje prepolovimo, izrežemo kocen in zelje narežemo na tanke trakove.
  • V voku segrejemo olje in zelje pražimo približno 4 minute.
  • Papriko prepolovimo po dolgem, ostranimo semena in narežemo na kocke.
  • Mlado čebulo narežemo na tanke obročke.
  • Papriko in čebulo dodamo zelju in vse skupaj pražimo približno 4 minute.
  • Dodamo popražene indijske oreščke in kokosovo moko ter začinimo s sojino omako in malce sveže mletega popra.

 

Govedina

  • Meso narežemo na tanke trakove in potresemo z malce soli in popra.
  • V ponvi segrejemo olje in meso pečemo približno 4 minute do zlatorjavega.

 

Postrežba

  • Koničasto zelje iz voka razdelimo na krožnike. Čezenj razdelimo trakove govedine.

Priprava:

  • Meso pustimo, da se segreje na sobno temperaturo.

 

Mešani riž

  • Mešani riž segrejemo po navodilih na embalaži.

 

Koničasto zelje v voku

  • V suhi ponvi popražimo kokosovo moko in indijske oreščke približno 4 minute.
  • Koničasto zelje prepolovimo, izrežemo kocen in zelje narežemo na tanke trakove.
  • V voku segrejemo olje in zelje pražimo približno 4 minute.
  • Papriko prepolovimo po dolgem, ostranimo semena in narežemo na kocke.
  • Mlado čebulo narežemo na tanke obročke.
  • Papriko in čebulo dodamo zelju in vse skupaj pražimo približno 4 minute.
  • Dodamo popražene indijske oreščke in kokosovo moko ter začinimo s sojino omako in malce sveže mletega popra.

 

Govedina

  • Meso narežemo na tanke trakove in potresemo z malce soli in popra.
  • V ponvi segrejemo olje in meso pečemo približno 4 minute do zlatorjavega.

 

Postrežba

  • Koničasto zelje iz voka razdelimo na krožnike. Čezenj razdelimo trakove govedine.

sestavine

Sestavine:

  • 400 g rostbifa
  • 300 g mešanega riža
  • 150 g indijskih oreščkov
  • 55 g kokosove moke
  • 1 koničasto zelje
  • riževo olje
  • 1 rdeča paprika
  • 1 šopek mlade čebule
  • 1 žlica sojine omake

Sorodni recepti