Kolač z jabolki in mandlji
Recept je iz: Rudolph van Veen

Enostavna, a okusna sladica s samo 8 sestavinami!
sestavine
- 3 jabolka
- naribana limonina lupina
- 300 g belega sladkorja iz sladkornega trsa
- 8 jajc
- 375 g mandljevih lističev
- ZA KREMO:
- 150 g kisle smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 strok vanilije
Priprava
- 1. Za osnovo mandlje fino zmeljemo v multipraktiku. V mandlje in sladkor dodamo vsa jajca hkrati. Zmešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi.
- 2. Jabolka olupimo in narežemo na kockice. Damo jih v lonec, naribamo limonino lupino, nato pa izcedimo tudi sok. Dodamo sladkor in premešamo. Jabolka kuhamo 8 minut.
- 3. Jabolka dodamo mešanici mandljev in jajc v multipraktiku ter zmešamo.
- 4. Okrogli model premera 24 cm namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Vsujemo mešanico in kolač pečemo 40 minut pri 165 stopinjah.
- 5. Za vaniljevo kremo ročno vmešamo smetano s sladkorjem in postrgano vsebino stroka vanilje.
- 6. Spečen kolač zvrnemo na pladenj. Kos kolača postrežemo z žlico smetanove kreme. Okrasimo z listi mete.
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Bill Granger
Portugalske pite s kremo
Recepti Ainsley Harriott
Kolači s kokosom in limeto
Recepti Sara La Fountain
Masleni kolački z borovnicami
Recepti Lora in Stoyan
Višnjevi browniji s španskimi vetrci
Recepti Mark Moriarty
Popolni kolački
Recepti Donal Skehan
Kocke s prestami in riževimi krispiji
Recepti Lora in Stoyan
Biskvit z bezgovim sirupom
Recepti Martha Stewart
Kolač z blitvo in rikoto
Recepti Lora in Stoyan
Malinovi zvitki z zapečeno meringo
Recepti Martha Stewart
Kolač s kondenziranim mlekom