Opis

Priprava:

Klapavice:

Narežemo por, korenček, koromač in čebulo na majhne kose. Nasekljamo peteršilj. Speremo klapavice. Klapavice skuhamo na pari z nasekljano zelenjavo, vlijemo kanček vina in dodamo peteršilj.

Omaka:

Prerežemo limono in polovico iztisnemo v posodo. Dodamo majonezo, gorčico, suho belo vino.

sestavine

Klapavice

  • 2 kg klapavic
  • 1 por
  • 1 korenček
  • 1 čebula
  • 1 koromač
  • 1 zvitek peteršilja
  • 1 kanček suhega belega vina

Omaka

  • 3 žličke majoneze ali kisle smetane
  • 3 žličke gorčice
  • 1 žlička belega suhega vina
  • 1 limona

Sorodni recepti