Klapavice

Recept je iz: Rudolph van Veen

Priprava:

Klapavice:

Narežemo por, korenček, koromač in čebulo na majhne kose. Nasekljamo peteršilj. Speremo klapavice. Klapavice skuhamo na pari z nasekljano zelenjavo, vlijemo kanček vina in dodamo peteršilj.

Omaka:

Prerežemo limono in polovico iztisnemo v posodo. Dodamo majonezo, gorčico, suho belo vino.

sestavine

  • Klapavice2 kg klapavic 1 por 1 korenček 1 čebula 1 koromač 1 zvitek peteršilja 1 kanček suhega belega vinaOmaka3 žličke majoneze ali kisle smetane 3 žličke gorčice 1 žlička belega suhega vina 1 limona

Priprava

    Sorodni recepti

    Poglej vse