Karamelne fige s stepeno smetano
Recept je iz: Justine Schofield
Karamelne fige s stepeno smetano
sestavine
- 100 g fino mletega sladkorja
- 6 fig, razpolovimo
- 80 ml madeire (vino)
- 300 ml hladne mastne smetane
- 4 jedilne žlice sladkorja v prahu
- 1 strok vanilje
Priprava
- Smetano stepemo skupaj s sladkorjem in vaniljo, da dobimo mehke vrhove. Hranimo na hladnem.
- Fino mleti sladkor stresemo v veliko ponev, da se začne topiti. Fige položimo s sredico navzdol in pražimo 1 minuto, potem pa odstavimo in prilijemo madeiro.
- Figam dodamo radodaren kup smetane in jih pokapljamo z vinsko omako.
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Annabel Langbein
Marelice s kokosovo glazuro
Recepti Sara La Fountain
Masleni kolački z borovnicami
Recepti Nenad Veljković
Kavni mousse z višnjami
Recepti Rudolph van Veen
Torta ob rojstvu otroka
Recepti Rudolph van Veen
Kolač ob rojstvu otroka
Recepti Rachel Khoo
Črni gozdiček v čokoladnih skledicah
Recepti Rachel Khoo
Brezpastirska pita
Recepti Rachel Khoo
Torta z jagodami in smetano
Recepti Rachel Khoo
Majhne pite z jagodičjem in kremo iz kremnega sira
Recepti Kiran Jethwa
Zvrnjen kolač s kruhovcem