Juha s školjkami "coquinhas"
Recept je iz: Filipa Vacondeus

Priprave:
1. Na ogenj damo na pol prerezano čebulo, narezan koriander in malo paprike piri-piri. Dodamo školjke in pokrijemo. Ko se odprejo, dolijemo toliko vode, kolikor je potrebujemo za juho.
2. Štiri rumenjake stepemo in dodamo limonin sok. Vmešamo nasekljan koriander in zlijemo v lonec. Pustimo, da se jajca skuhajo in postrežemo.
3. Rezine kruha položimo na dno posode in prelijemo z juho. Posujemo z še malo koriandra in postavimo na mizo.
sestavine
- Sestavine1 kg školjk "conquilhas 1 čebula 1 dl olja sol paprika piri-piri 3 ali 4 rumenjaki 1 velik koriander rezine trdega kruha 2 l mrzle vode limona
Priprava
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Sara La Fountain
Gurmanska juha z lososom
Recepti Roberta Pagnier
Juha iz bučk z brusketi
Recepti Juha iz rdeče paprike s parmezanovim kruhom
Recepti Juha iz pečene paprike in paradižnika
Recepti Juha iz ohrovta in rdeče pese
Recepti Rudolph van Veen
Malteška ribja obara, Aliota
Recepti Gabriele Sponza
Juha s suhim mesom in bučo
Recepti Gabriele Sponza
Lubenična juha z meto
Recepti Nenad Veljković
Jagnječa obara
Recepti Sara Chafak
Škampova juha z rezanci