Jabolčni kolač

Jabolčni kolač

Opis

Priprava:

1. Jabolka olupimo in očistimo. Narežemo jih na tanke rezine. Položimo jih v posodo in prelijemo z limonovim sokom, da ne potemnijo.

2. V posodi z mešalnikom razžvrkljamo jajca, ki smo jim dodali sladkor. Drobno naribamo lupinico limone, ki smo jo oprali in osušili. Pomešamo moko in pecilni prašek ter ju dodamo, medtem pa zmes ves čas mešamo.

3. Dno in stranice modela premažemo z maslom, dno pa prekrijemo tudi s papirjem za peko. Polovico rezin jabolk razporedimo po dnu modela. Z zmesjo za kolač prelijemo jabolka. Po vrhu razporedimo preostala jabolka. Kolač pečemo približno 40 minut v pečici, ki smo jo segreli na 180 stopinj. Nato ga dobro ohladimo.

4. Kos kolača postrežemo z jabolki, ki smo jih potresli s sladkorjem v prahu.

sestavine

Sestavine

  • 600 g jabolk
  • 4 jajca
  • 150 g belega sladkorja
  • 150 g gladke bele moke
  • 1 zavoj pecilnega praška
  • 150 g mehkega masla
  • sol
  • naribana skorjica 1 limone

Sorodni recepti