Financer
Recept je iz: Rudolph van Veen

Hitro, enostavno in okusno - vse to si lahko pripravite v 30 minutah!
sestavine
- 125 g masla
- 65 g mandljevih lističev
- 60 g oluščenih lešnikov
- 200 g sladkorja v prahu
- 125 g moke
- 1 žlica ruma
- 5 beljakov
- 2 žlici marelične marmelade
Priprava
- 1. V kozici stopimo maslo. Počakamo, da zavre in dobi rahlo rjavo barvo.
- 2. Mandlje in lešnike drobno zmeljemo. Stresemo jih v skledo in dodamo moko, sladkor in rum. Prelijemo s toplim maslom in previdno mešamo z lopatko. Dodamo marelično marmelado, nato pa beljak. Mešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi.
- 3. Mešanico prestavimo v vrečko za enkratno uporabo. Jamice modla za mafine naoljimo. Odrežemo vrh vrečke, a ne preširoko, in z mešanico napolnimo jamice do 2/3. Vsak kos potresemo z mandlji. Majhne pite pečemo 15 minut v predhodno segreti pečici pri 180 stopinjah.
- 4. Pite postrežemo, ko so še tople. Zunaj morajo biti hrustljave, znotraj pa mehke.
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Bill Granger
Portugalske pite s kremo
Recepti Ainsley Harriott
Kolači s kokosom in limeto
Recepti Sara La Fountain
Masleni kolački z borovnicami
Recepti Lora in Stoyan
Višnjevi browniji s španskimi vetrci
Recepti Mark Moriarty
Popolni kolački
Recepti Donal Skehan
Kocke s prestami in riževimi krispiji
Recepti Lora in Stoyan
Biskvit z bezgovim sirupom
Recepti Martha Stewart
Kolač z blitvo in rikoto
Recepti Lora in Stoyan
Malinovi zvitki z zapečeno meringo
Recepti Martha Stewart
Kolač s kondenziranim mlekom