Opis

Cvrte polnjene jalapeno paprike

Priprava

  1. Jalapeno prerežite samo toliko, da lahko z žlico postrgate ven semena.
  2. V posodi zmešajte  kremni sir, habanero, chipotle, drobnjak, karamelizirano slanino in dober ščepec soli in popra. Z vilicami premešajte sestavine, da se lepo povežejo.
  3. Z mešanico z žlico previdno napolnite notranjost jalapeno paprik, tako da se lahko še vedno zaprejo. Približno 3-4 rezine slanine ovijte okoli vsake jalapeno paprike in tako pripravljeno postavite v hladilnik za 10 minut.

sestavine

  • 6 jalapeno paprik, brez semen (odprte, a ne popolnoma prerezane)
  • 150 g zmehčanega kremnega sira
  • 1 žlička habanero omake
  • 1 žlička omake chipotle
  • 1 žlica nasekljanega drobnjaka
  • Sol
  • Črni poper
  • 1 žlica karameliziranih koščkov slanine
  • 20-24 rezin slanine
  • 2 stepeni jajci
  • ½ skodelice moke
  • ½ skodelice krušnih drobtin
  • 4 skodelice olja za cvrtje

Sorodni recepti