Čokoladni tartufi
Recept je iz: Jamie Oliver
Način priprave:
1. Smetano zlijemo v kozico in pustimo, da se segreje, toda ne sme zavreti.
2. Odstavimo jo z ognja in dodamo maslo. Premešamo, da se stopi. Dodamo naribano lupino mandarine.
3. Čokolado nalomimo in damo v skledo. Čeznjo prelijemo toplo smetano in previdno mešamo, dokler se čokolada ne stopi. Dodamo ščepec soli in kozarček žganja - konjaka, viskija ali vodke. Mešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi in jo pustimo v hladilniku dve uri.
4. Skledo z zmesjo za tartufe postrežemo s steklenico vina Vin Santo, skledico mletih mandljev, lešnikov, orehov, skledico s tremi žlicami kakava, piškotov ali keksov. Postavimo tudi kozarec z vročo vodo in žličko v njej ter zobotrebce. Tako si lahko vsak sam naredi tartuf po lastnem okusu.
sestavine
- 300 ml sladke smetane 300 g temne čokolade 1 žlica masla 1 žlica naribane mandarinine lupine 1 ščepec soli 1 šilce brendijaZa postrežbo100 g mletih orehov mandljev lešnikov 3 žlice kakava 1 steklenica vina Vin Santo ali drugega desertnega vina piškoti ali keksi
Priprava
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Jamie Oliver
Mega sendvič z mesnimi kroglicami
Recepti Jamie Oliver
PEČEN PIŠČANEC PO KOREJSKO
Recepti Jamie Oliver
POSEBNA DOSA (VEGANSKA)
Recepti Jamie Oliver
RIŽOTA Z MORSKIMI SADEŽI
Recepti Jamie Oliver
Pita s puranom in porom
Recepti Jamie Oliver
Omaka "Gravy"
Recepti Jamie Oliver
Sočni zrezki z ratatujem
Recepti Jamie Oliver
Praznični takosi
Recepti Jamie Oliver
Chili con carne v mikrovalovni pečici
Recepti Jamie Oliver
Pite z raki s paradižnikovo omako in solato