ČOKOLADNI MINI MAFINI S ČILIJEM IN OLJČNIM OLJEM

ČOKOLADNI MINI MAFINI S ČILIJEM IN OLJČNIM OLJEM

Opis

Priprava

 

Na pari stopimo čokolado z maslo in čilijem. Ko se čokolada malo ohladi, z ročnim mešalnikom stepemo jajca, moko in kakav. Mešamo pri najnižji hitrosti, da se testo zgosti. Prelijemo v dresirno vrečko in do polovice nadevamo modelčke za minjone, ki smo jih položili na pekač. Pečemo 10 do 12 minut pri 180 ºC.

 

Mafine serviramo in jih prelijemo z malce bolj pikantnim oljčnim oljem.

sestavine

Sestavine

  • 200 g čokolada za kuhanje
  • 75 g masla
  • 3 g čili
  • 40 g moke
  • 10 g kakav v prahu
  • 1 jajce