Cheeseburger z na tanko narezano govedino

Recept je iz: Justine Schofield

Sočen goveji file, pečen do popolnosti, na tanko narezan in položen na mehke sezamove bombetke.  Izboljšajte svojo kulinarično izkušnjo s to okusno stvaritvijo, ki se odlično ujema z vinom malbec. Prepustite se kulinaričnemu popotovanju!

sestavine

  • 400-gramski file govedine na sobni temperaturi
  • 4 rezine sira
  • 2 žlici kečapa
  • 2 žlici gorčice
  • 2 žlici majoneze
  • 1 majhna, drobno nasekljana bela čebula
  • 2 veliki kisli kumari, narezani na kolobarje
  • 4 mehke sezamove bombetke
  • sol in poper

Priprava

  • Št. porcij: 4
  • 1. Na srednje močnem ognju segrejte ponev za žar. Goveje meso naoljite ter začinite s soljo in poprom. Pecite 20 do 25 minut in redno obračajte. Meso naj 10 minut počiva.
  • 2. Bombetke prerežite na pol in rahlo popecite.
  • 3. Spodnje dele bombetk namažite s kečapom in gorčico, dodajte čebulo, zgornje dele pa namažite z majonezo.
  • 4. Z ostrim nožem na tanko narežite goveje meso. Položite ga na bombetke ter dodajte sir in kisle kumarice. Postrezite.
  • 5. Zraven se poda vino malbec.

Sorodni recepti

Poglej vse