Opis

Ceviche s pokrovačami

Priprava

  1. Zmešajte pokrovače in limetin sok ter pustite stati 5 minut.
  2. Dodajte preostale sestavine razen koriandra in avokada, solite in premešajte. Dodajte koriander in avokado ter rahlo premešajte. Če imate mehek avokado, ga dodajte med postrežbo, da ne boste vsega razbarvali.
  3. Z žličko nadevajte zmes v manjšo stekleno skledo in okrasite z vejico koriandra. Takoj postrezite s polnozrnatimi tortiljami.

sestavine

  • 12 svežih pokrovač, narezanih na 1 cm velike kocke
  • sok 2 limet
  • 2 žlici drobno nasekljane rdeče čebule
  • 4 žlice drobno nasekljanega paradižnika, ki ste mu odstranili semena
  • 1 žlica drobno nasekljanega čilija jalapeño, ki ste mu odstranili semena
  • 1 žlica belega vinskega kisa
  • sol
  • 1 žlica drobno nasekljanega koriandra
  • 1 avokado, olupljen in narezan na 1 cm velike kocke
  • 4 vejice koriandra
  • 1 zavitek polnozrnatih tortilj

Sorodni recepti