Opis
PRIPRAVA
Posušene paradižnike, kapre in 3 žlice oljčnega olja v multipraktiku zmeljemo v kašo. Če je mešanica pregosta, jo lahko razredčimo z oljčnim oljem.
Sveže testenine kuhamo, dokler ne priplavajo na površje, in jih odcedimo.
V postrežni posodi testenine dobro zmešamo s pestom. Jed po vrhu poškropimo z oljčnim oljem in potresemo z naribanim parmezanom.
sestavine
- 400 g testenin capunti dolžine štirih prstov
- 200 g posušenih paradižnikov
- 50 g kaper
- 3.5 žlice oljčnega olja ter nekaj kapljic za postrežbo
- 27 g naribanega parmezana
- sol
