Priprava:

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Maslo s sladkorjem in vaniljo stepemo v penasto kremo. Dodamo jajca, nato pa še moko s pecilnim praškom. Testo damo v model za torto, ki je prekrit s peki papirjem in pečemo 25 do 30 minut.

2. Zmešamo suhe sestavine za preliv in dodamo kavo ter konjak. Ohlajeni kolač prebodemo z vilicami in ga polijemo s prelivom.

3. Dobro premešamo smetano, sladkor in vaniljo. Okrasimo s sladko smetano, na koncu pa potresemo še kokosovo moko in zrna kave.