Biftek “à café”

Priprava:

1. V ponev damo pol masla in strt česen z lupino.

2. Ko se maslo stopi, spečemo biftek, ki ga solimo in popramo. Pustimo, da pozlati.

3. Preostanek masla damo v ponev, dodamo gorčico in kavo.

4. Dodamo smetano, vlijemo nekaj kapljic limoninega soka in pustimo, da se zgosti. Dodamo omako, v kateri se je pekel biftek, in premešamo.

5. Biftek znova položimo v omako in pustimo, da se kuha po želji.

6. Postrežemo z nekaj pečenimi krompirji, jajčno omleto in okusno omako.

sestavine

  • Sestavine4 bifteki 8 velikih žlic masla 4 stroki česna 250 ml smetane sol in poper 4 velike žlice gorčice limona 4 jajca kava

Priprava

    Sorodni recepti

    Poglej vse