Opis

Priprava:

1. Skupaj skuhamo polenovko, krompir z lupino in nekaj jajc.

2. Na precej olja podušimo malo česna in čebulo, narezano na kolute. Popramo.

3. Polenovko narežemo, olupimo in narežemo krompir in kuhani jajci. Vse damo v lonec in premešamo.

4. Solimo in popramo ter za 10 minut postavimo v glineno posodo.

5. Postrežemo v pekaču, posujemo s peteršiljem ter okrasimo z narezanim jajcem in črnimi olivami. 

sestavine

Sestavine

  • 500 g polenovke
  • 500 g krompirja
  • 1.5 dl olja
  • 1 strok česna
  • 2 čebuli
  • 2 kuhani jajci
  • peteršilj ali koriander
  • 5 dl mleka
  • sol in poper
  • črne olive

Sorodni recepti