Angelska torta s kokosom
Recept je iz: Rudolph van Veen
Priprava:
Torta
Pečico segrejemo na 180 ºC. Stepemo beljake v skledi, ki ne sme biti mastna. Naribamo lupinico ene limone in jo premešamo s sladkorjem. Stepenim beljakom dodamo tretjino sladkorja. Preostali sladkor premešamo z moko, pecilnim praškom in soljo. Beljakom primešamo moko in sladkorno mešanico. V beljake ožamemo pol limone in dobro premešamo. Namastimo model za šarkelj in vanj vlijemo testo. Dobro ga razporedimo in pazimo, da ne nastajajo mehurčki. Pečemo ga okrog 45 minut, dokler ne postane zlatorjavo. Pecivo zvrnemo z modla in ga pustimo na mrežici, da se ohladi.
Obloga
Pečico segrejemo na 180 ºC. Kokosovo moko pečemo na pekaču okrog 12 minut, da postane zlatorjava. Nato jo pustimo ohladiti. Smetano stepemo s sladkorjem, z njo premažemo torto in jo potresemo s kokosovo moko
Torta
Pečico segrejemo na 180 ºC. Stepemo beljake v skledi, ki ne sme biti mastna. Naribamo lupinico ene limone in jo premešamo s sladkorjem. Stepenim beljakom dodamo tretjino sladkorja. Preostali sladkor premešamo z moko, pecilnim praškom in soljo. Beljakom primešamo moko in sladkorno mešanico. V beljake ožamemo pol limone in dobro premešamo. Namastimo model za šarkelj in vanj vlijemo testo. Dobro ga razporedimo in pazimo, da ne nastajajo mehurčki. Pečemo ga okrog 45 minut, dokler ne postane zlatorjavo. Pecivo zvrnemo z modla in ga pustimo na mrežici, da se ohladi.
Obloga
Pečico segrejemo na 180 ºC. Kokosovo moko pečemo na pekaču okrog 12 minut, da postane zlatorjava. Nato jo pustimo ohladiti. Smetano stepemo s sladkorjem, z njo premažemo torto in jo potresemo s kokosovo moko
sestavine
- Torta10 beljakov 1 limona 300 g sladkorja 125 g moke 1 žlička pecilnega praška ščep soliObloga150 g kokosove moke 400 ml smetane 75 g sladkorjaDrugo maslo za mastitev model za šarkelj mrežica
Priprava
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Annabel Langbein
Marelice s kokosovo glazuro
Recepti Sara La Fountain
Masleni kolački z borovnicami
Recepti Nenad Veljković
Kavni mousse z višnjami
Recepti Rudolph van Veen
Torta ob rojstvu otroka
Recepti Rudolph van Veen
Kolač ob rojstvu otroka
Recepti Rachel Khoo
Črni gozdiček v čokoladnih skledicah
Recepti Rachel Khoo
Brezpastirska pita
Recepti Rachel Khoo
Torta z jagodami in smetano
Recepti Rachel Khoo
Majhne pite z jagodičjem in kremo iz kremnega sira
Recepti Kiran Jethwa
Zvrnjen kolač s kruhovcem