Opis

AMARETTI

Priprava

Priprava

Mandlje zmeljemo v fino moko.

Beljak stepemo v čvrst sneg, počasi pa dodajamo sladkor v prahu.

S silikonsko lopatko nežno in postopoma vmešamo liker in mandljevo moko.

Zmes damo v dresirno vrečko in na pekač, obložen s papirjem za peko, brizgamo manjše kupčke. Med njimi naj bo 5 cm razmaka. Potresemo jih s pinjolami in pečemo 12 do 15 minut pri 140 stopinjah.

Pečene potresemo s sladkorjem v prahu in serviramo.

sestavine

Sestavine

  • 2 beljaka
  • 200 g mletih mandljev
  • 200 g sladkorja
  • 1 žlica mandljevega likerja

Sorodni recepti