Ramseyjev kuharski tečaj
Epizode
1
Na začetku
+V prvi epizodi nas bo Gordon naučil, kako kuhamo samozavestno. Pripravil bo slastne svinjske kotlete s sladko-slanimi paprikami in pokrovače s hrustljavo jabolčno solato.
2
Naj ostane enostavno
+Chefov tečaj se nadaljuje s preprosto, a enkratno hrano. Pripravil bo solatne zvitke z govejim čilijem in poširanega lososa. Dal nam bo tudi nasvete za nakup rib.
3
Kuhanje s čilijem
+Gordon nam bo pokazal, kako kuhamo s čiliji. Pripravil bo ribo s sladko čilijevo omako, piščanca v marinadi in preprosto pekočo govejo solato.
4
Kuhanje z začimbami
+Chefov tečaj se nadaljuje z učenjem o začimbah. Gordon bo pripravil počasi kuhano pekočo jagnjetino, koruzno juho s karijem in aromatičen mlečni riž.
5
Ugodne jedi
+Gordon nam bo pokazal pripravo sanjskih, a poceni jedi. Pripravil bo riž s klobaso, skušo s česnom in papriko in nepozabno jagnjetino z ocvrtim kruhom.
6
Odlična in ugodna hrana
+Tokrat nam bo chef pokazal še več odličnih jedi za malo denarja. Pripravil bo ocvrtke s porom in sirom z ocvrtimi jajci, jabolčni drobljenec in njoke.
7
Kuhanje brez stresa
+Gordonov tečaj se tokrat posveča kuhanju brez stresa. Pripravil bo lepljiva svinjska rebrca, pekoč čatni in piščanca s čilijem, ingverjem in koriandrom.
8
Poenostavimo
+Chef nam bo razkril še več svojih trikov. Pripravil bo mesne kroglice v kokosovi juhi in čokoladne blondinčke, različico tradicionalnih čokoladnih rjavčkov.
9
Prava hitra hrana
+Gordon shows how to make real fast food. Recipes include smoky pork sliders with homemade BBQ sauce, chicken stir-fry with rice noodles, and a fast noodle soup.
10
Klasika z ulic
+Chef nam bo tokrat pokazal pripravo klasik ulične prehrane. Pripravil bo goveje takose z vasabijevo majonezo in hot doge s čilijem. Povedal nam bo tudi, kako kupimo najboljšo čokolado.
11
Peka
+Gordon se bo tokrat posvetil peki. Spekel bo fokačo z olivami, paradižniki in rožmarinom, kruhke z limono, timijanom in rikoto ter ingverjev biskvit.
12
Še boljša peka
+Gordon bo spekel quiche s porom in panceto, sirovo tortico in razkošne čokoladne pite.
13
Zelo počasno kuhanje
+Gordon nam po pokazal pripravo počasi kuhanih jedi. Pripravil bo karamelizirane fige z rikoto, enkratna goveja rebrca in govedino, ki se kar topi v ustih.
14
Najboljše počasi kuhane jedi
+Chef nam bo predstavil svoje najljubše počasi kuhane jedi, med drugim nadevana jagnječja prsa in svinjsko potrebušino s koromačem. Dal nam bo tudi nasvete za nakup mesa.
15
Zajtrk-kosilo
+Gordon nam bo pokazal, kako pripravimo brunch. Pripravil bo začinjene palačinke, preprosto frtaljo in souffle s tremi siri, ki vedno uspe.
16
Še več idej za zajtrk-kosilo
+Chef nam bo pokazal, kako pripravimo brunch. Pripravil bo sendviče z zrezkom, palačinke z rakom in maskarponejem in domače pecivo.
17
Večerja pred TV-jem
+Gordon bo z nami delil popolne TV-večerje. Na meniju bodo testenine z gobami in porom ter polpeti iz sladke koruze z jogurtovo pomako.
18
Preproste večerje
+Chef bo pokazal, kako lahko na enostaven način pripravimo odlične sodobne jedi, vključno s tuninimi polpeti in popečenim ananasom z začinjemo karamelo.
19
Kuhanje za posebne priložnosti
+Gordon nam bo pokazal, kaj lahko pripravimo za posebne priložnosti. Recepti vključujejo filano jagnje s špinačo in pinjolami, sveže kozice po vietnamsko ter brancina s komarčkom, limono in kaprami.
20
Posebne solate & enkratno sadje
+Gordon nam bo pokazal, kaj lahko pripravimo za posebne priložnosti, vključno s solato iz papaje, barvito solato in sladico millefeuille z malinami.