Silvia Colloca je ženska s številnimi strastmi. Poklicna igralka, usposobljena operna pevka, blogerka in avtorica kuharske knjige, je prava ljubiteljica hrane.
Velik del svojega otroštva je Sylvia preživela v kuhinjah mame in babice, kjer je začela gojiti ljubezen do italijanske hrane.

Življenje jo je odpeljalo v Avstralijo, kjer je postala gledališka in televizijska igralka ter vzgojila svoja dva sinova Rafaela in Mira.
Rojstvo sinov jo je tudi motiviralo, k vrnitvi k svojim italijanskim koreninam v želji, da bi v njiju vzbudila odnos do svoje dediščine.

Sylvia v oddaji išče okuse Italije: "Silvia Colloca in italijanska kuhinja."