Nigel Slater je kuhar in pisatelj o hrani ob enem. 

Prav tako se lahko pohvali z delom novinarja in ustvarjalca ogromno televizijskih programov na temo hrane.

Že več kot desetletje piše kolumno za revijo The Observer Magazine in je glavni pisatelj mesečne priloge Observer Food.

Pred tem je Slater pet let pisal o hrani za Marie Claire.