Hidde de Brabander

Hidde de Brabander

Bio

Dolgoletne sanje Hidde de Brabander (rojen leta 1980) so bile postati umetnik, vendar se pri 14 letih, ko so ga navdihnile pekarne na ulici, kjer živi, ​​odloči, da se bo vpisal na študij slaščičarstva, ne da bi vedel, kaj ga čaka.


Kmalu najde podobnost med kuharskimi slaščičarji in umetniki - ves dan se ukvarjajo z vonji, barvami in teksturami.

De Brabander se je po dolgih letih dela na različnih vrhunskih slaščicah in čokoladah odločil, da vzame stvari v svoje roke in začel svojim podjetjem. Hide odpre slaščičarsko trgovino, imenovano "Magnolijine sanje" ki slovi po popolnem nugatu z različnimi kombinacijami okusov, ki jih pripravlja sam. Hidde poleg nugata izdeluje tudi testenine, torte in čokolade.

Je tudi eden izmed kuharjev 24KITCHEN.

V svoji oddaji Hidde sweets kuhar vsako epizodo posveti tehniki peciva in pripravi popolne sladice.

Recepti