Jimmyjeva kulinarična avstralska pustolovščina

Jimmyjeva kulinarična avstralska pustolovščina

Povzetek

Jimmy Doherty, strokovnjak za hrano, raziskuje nepričakovane in navdihujoče avstralske okuse in jedi. Jimmyjevo potovanje, polno akcije, ga popelje iz kuhinje v različne pokrajine, vse od tropskih močvirij do puščavskega središča celine.

Epizode

Sezona1
  • 1

    Krokodili

    +

    Jimmy Doherty raziskuje divjo avstralsko hrano. Južno od Darwina se bo srečal z orjaškim sladkovodnim krokodilom.

  • 2

    Kuhanje v divjini

    +

    Jimmy Doherty išče divjo avstralsko hrano. Na tržnici bo kuhal s kengurujevim mesom, potem pa šel na večerjo v divjino.

  • 3

    Plemensko znanje

    +

    Jimmy Doherty odkriva edinstvene okuse avstralskih rastlin. Plemenski starešina mu bo pokazal, kako nabira divje jagode in razne rastline.

  • 4

    Divja hrana

    +

    Jimmy Doherty raziskuje, kako moderni chefi s starodavnimi sestavinami spreminjajo moderno avstralsko kuhinjo.

  • 5

    Prvi prebivalci

    +

    Strokovnjak za hrano Jimmy Doherty raziskuje, kako so jedli prvi naseljenci, ki so v Avstralijo prišli pred 200 leti.

  • 6

    Avstralske kamele

    +

    Jimmy Doherty raziskuje, kakšne muke so trpeli prvi avstralski pionirji v kmetovanju.

  • 7

    Kavboji in vlaki

    +

    Jimmy Doherty raziskuje, kako so inovacije iz 20. stoletja spremenile avstralsko prehrano in kulinariko.

  • 8

    Nevarne vode

    +

    Jimmy Doherty raziskuje, kako so znanstveni napredki spremenili avstralsko prehrano in kulinariko ter se odpravi na jugozahod Avstralije.

  • 9

    Novi prihodi

    +

    Jimmy raziskuje, kako so priseljenci z raznih koncev sveta v Avstralijo prinesli tudi nove okuse.

  • 10

    Fuzijska hrana

    +

    Jimmy raziskuje azijski vpliv na avstralsko kuhinjo v Darwinu. Karena Armstrong pripravi za Jimmyja kagurujev rep s karamelno-čili omako, Tony Howell pa pripravi slasten piknik na plaži.