Jack Stein in njegova potujoča kuhinja

Jack Stein in njegova potujoča kuhinja

Povzetek

Jack ne bo pripeljal tujih kulinaričnih specialitet v Anglijo, kot je običajno, ampak bo najbolj priljubljene angleške jedi predstavil v tujini. Jack bo obiskal 10 mest in s tamkajšnjimi chefi in lokalnimi prebivalci poskusil nekaj najboljših angleških specialitet.

Epizode

Sezona1
  • 1

    Zagreb (Hrvaška)

    +

    Jack in Polly začneta oddajo na znamenitih ulicah v Londonu. Potem Jack pripravi svojo različico slavne britanske jedi in se odpravi v Zagreb, kjer išče pravo ribo. Pripraviti jo želi na svoji stojnici in to sredi zime.

  • 2

    Darwin (Avstralija)

    +

    Jack najprej v svoji kuhinji v Cornwallu pripravi svojo različico jedi z rakci, potem pa se odpravi v Darwin v Avstraliji, kjer ugotovi, da tam trenutno ni čas za rakce. Zato mora najti drugo meso, odloča se med rakovicami in krokodili.

  • 3

    Capetown (Južna Afrika)

    +

    Jack se odpravi v Južno Afriko, kjer se sreča s kuharjem, ki ga kličejo ‘The Goose’, goska. Skupaj najdeta odlično zelenjavo, pripravita edinstveno jed in imata nepozaben piknik z žarom.

  • 4

    Lucca (Italija)

    +

    Jack pripravi svojo različico klobas, potem pa se odpravi v vasico z obzidjem sredi Italije, kjer se sreča s kuharjem, prejemnikom Michelinove zvezdice. Ta mu predlaga veliko preobrazbo te jedi v neprepoznavno umetnino.

  • 5

    Malmo (Švedska)

    +

    Jack pripravi svojo različico valižanskega kruha s stopljenim sirom, potem pa se odpravi v Malmö na Švedskem, v vegetarijansko prestolnico Severne Evrope. Tam se dobi s kuharico, ki je prva ženska na tem območju, ki je prejela Michelinovo zvezdico.

  • 6

    Bangkok (Tajska)

    +

    Jack gre s Polly na prašičjo farmo, kjer ugotovi, kako se je začela romanca med svinjino in jabolkami. Potem pripravi svojo sodobnejšo različico svinjine z jabolčno omako. Nato se odpravi v prestolnico ulične hrane južnovzhodne Azije.

  • 7

    Girona v Španija in jegulje

    +

    Polly bo odpeljala Jacka v eno najstarejših prodajaln jegulj in pit v Londonu, kjer bosta poskusila jeguljo v želeju in izvedela več o njej. Nato se Jack odpravi v Girono v Španiji, kjer kuha tamkajšnje tradicionalne jedi skupaj z lokalnim kuharjem.

  • 8

    Singapur, zrezek in jetrca

    +

    Jack in Polly obiščeta najboljšega peka v Londonu, ki jima zaupa svoj recept za svojo jed iz mesa in jetrc. Potem se Jack odpravi v Singapur, ki ga je kot otrok pogosto obiskoval. Ko mu testo ne uspe, mora narediti novo različico britanske jedi.

  • 9

    Talin, dimljena riba in poširana jajca

    +

    Polly pove Jacku več o njegovi priljubljeni jedi iz otroštva, dimljeni ribi, potem pa se Jack odpravi v Talin v Estonijo, kjer s tamkajšnjim kuharjem ustvarita estonsko različico dimljene ribe, ki ji sledi tradicionalna estonska masaža.

  • 10

    Rotterdam, rozinov kolač in sladoled

    +

    Polly in Jack raziščeta zgodovino sladoleda v Londonu. Potem Jack pripravi kombinacijo z rozinovim kolačem ter se odpravi v Rotterdam, kjer se zave, da tu mogoče sladoled ni tako dobra zamisel, ter spozna nizozemsko različico rozinovega kolača.