Epizode

• 1

  BREIL-SUR-ROYA DO TORINA

  +

  Gino se je vrnil v domovino. Po Italiji bo potoval z vlaki in občudoval prekrasne mimobežeče pokrajine. Pot bo začel v Franciji, v aplskem mestu Breil-Sur-Roya.

• 2

  SIENA - ASCIANO

  +

  Gino bo šel na svetovno popotovanje po čudovitem toskanskem podeželju, in sicer na zgodovinskem parnem vlaku. Spekel bo tudi tradicionalni panforte.

• 3

  CINQUE TERRE

  +

  Tokrat bo Gino obiskal dragulj italijanske riviere, Cinque Terre. Tja se pride samo s čolnom ali vlakom. V prvem od petih mest bo spoznal cvetličarja na tržnici, ki poje opero.

• 4

  BOLOGNA - VERONA

  +

  Gino bo tokrat potovanje začel v Bologni, italijanski prestolnici hrane. Pred potovanjem z vlakom pa si bo privoščil bolonjsko klasiko, panino z mortadelo.

• 5

  GARDA - BOLZANO

  +

  Gino se bo iz Verone podal z zelo hitrim vlakom in se odpravil na Gardsko jezero, ki je največje v Italiji. Tam bo srečal ekipo veslačev, ki vadijo za vsakoletno regato.

• 6

  PISA - LUCCA -FIRENCE

  +

  Gino se bo tokrat podal v toskanska mesta. Začel bo v Pisi, ki slovi po poševnem stolpu in je dom legendarnih vesp. Skuhal bo preprosto vegetarijansko jed s šparglji.

• 7

  MILANO - TREVIGLIO - BERGAMO

  +

  Gino bo potovanje začel v italijanski modni prestolnici Milanu. Obiskal bo eleganten bar, kjer so v Milanu prvič predstavili koncept aperitiva.

• 8

  BERGAMO - ISEO

  +

  Gino se bo v zadnji epizodi sezone podal na prečudovito jezero Iseo. Jezeri Garda in Como ga pogosto zasenčita, tako da je pravi skriti biser. Gino bo pripravil predjed za sedemhodni meni na vlaku.

• 1

  Benetke in Burano

  +

  Gino se vrača v svojo domovino - v Italijo - in nam bo razkazal nekatere kotičke prečudovite Jadranske obale. Tokrat bo obiskal čarobne Benetke in se popeljal bo labirintu vodnih poti.

• 2

  Ravena in San Marino

  +

  Tokrat bo Gino obiskal dve mesti, ki sta pod zaščito UNESCO. Prvo mesto je Ravenna, ki je znana po bizantinskih mozaikih, zatem se bo podal v republiko San Marino, ki slovi kot 5. najmanjša žepna mesto-država na svetu.

• 3

  Conero Riviera

  +

  Tokrat bo Gina pot zanesla, kamor ga ni še nikoli - in sicer v skrito prelepo Riviero Conero. Tu bomo videli prečudovite gore, turkizno vodo in nasade vinskih trt.

• 4

  Tremitsko otočje

  +

  Tokrat se bo Gino podal na oddaljeno Tremitsko otočje. Po otoku ga bo popeljal lokalni prebivalec Marco, Gino pa bo med potjo nabral sveža divja zelišča in pripravil slasten kebab z ribo.

• 5

  Gargano in Polignano a Mare

  +

  Tokrat bo Gino obiskal gorati narodni park Gargano in poiskal prav posebno kmetijo, na kateri še vedno izdelujejo sir po več stoletja stari recepturi.

• 6

  Masseria in Ostuni

  +

  Gino bo v Apuliji obiskal kmetijo, na kateri vzgajajo prekrasne rastline - fige, datlje in seveda olive. Gino bo poskusil tudi olje, ki ga pridelujejo iz več stoletja starih oljk, in pripravil slastne testenine.

• 7

  Alberobello in Lecce

  +

  Tokrat bo Gino obiskal prekrasno mesto Albarobello s prav posebnimi koničastimi hišicami. Tu se bo poučil o zgodovini teh legendarnih hišic ter o tem, kako se pripravijo najboljše lokalne testenine.

• 8

  Santa Maria di Leuca

  +

  Danes bo Gino prišel na konec svojega italijanskega pobega na obalo. V mestu Santa Maria Di Luca bo Gino spoznal duhovnika Don Giannija, za katerega bo na koncu pripravil slastno rižoto z žafranom in piščancem.

• 1

  Amalfi

  +

  Gino vam bo razkril svoje najljubše kotičke na italijanski mediteranski obali. Tokrat bo odšel na prelepo obalo Amalfi in nam pokazal pripravo slastnih lokalnih jedi.

• 2

  Sorento in Capri

  +

  Gino nam bo razkril svoje najljubše kotičke na italijanski mediteranski obali. Tokrat bo odšel na prelep otok Capri in nam pokazal pripravo dveh slastnih lokalnih jedi.

• 3

  Toskana/Lazio

  +

  Gino nam bo razkril svoje najljubše kotičke na italijanski mediteranski obali. Tokrat bo odšel v prelepo Toskano in se pri njenih tradicionalnih kavbojih naučil starodavnih tradicij.

• 4

  Elba

  +

  Gino bo tokrat odšel na starodavni otok Elbo, ki je še posebej znan po Napolenu, poleg tega pa tudi po medu in železu. Gino bo spoznal šepetalca čebelam, ki je ustvaril med, ki je prejel veliko nagrado.

• 5

  Paestum

  +

  Tokrat bo Gino obiskal dom pristne italijanske mocarele. Obiskal bo starodavne ruševine in se naučil, kako se pripravijo domače testenine fusili.

• 6

  Neapelj

  +

  Tokrat se bo Gino vrnil v kraj, kjer je odrasel, in sicer v neapeljski zaliv, ki je dom pice, ulične hrane in vrhunske morske hrane.

• 7

  Kalabrija

  +

  Tokrat se Gino odpravi v razgibano in divjo Kalabrijo. Pokrajina je neverjetna, sestavine pa tudi. Čakajo nas pekoči čiliji, čudovita nova salama in potem italijanska sestavina, ki ne bi mogla biti bolj angleška.

• 8

  Eolsko otočje

  +

  Eolsko otočje si želijo mnogi obiskati in za zaključek epske odisejade jih bo obiskal tudi Gino. Tokrat bo obiskal dva otoka, Salino in Panareo, in izvedel, kaj sta prispevala k italijanski kulinariki.

• 1

  Abruci

  +

  Ta slabo poznana regija leži na sredini Italije med Laziom, Markami, Umbrijo in Jadranskim morjem. To je pokrajina, daleč stran od sodobne Italije.

• 2

  Trentinsko - Zgornje Poadižje

  +

  Trentinsko - Zgornje Poadižje je edinstvena regija, ki meji na Švico in Avstrijo. Leži 1000 metrov nad morsko gladino in je dom gorski skupini Dolomitov.

• 3

  Lombardija

  +

  Lombardija je ena največjih italijanskih regij, meji na Švico in je znana pod prekrasnih gorovjih, živahnih mestih ter seveda po jezerskem območju Lago di Como.

• 4

  Umbrija

  +

  Umbrija je znana kot zeleno srce Italije. Rodovitna planote so idealne za pridelavo zelenjave, žit, tartufov ter vzrejo živine.

• 5

  Toskana

  +

  Gino bo razkril skrivnosti vina Chianti Classico v prelepi Toskani in ga naredil tudi sam. Zatem se bo z motoristi zapeljal po belih cestah skozi Toskano.

• 6

  Ligurija

  +

  Ta severna pokrajina objema Ligursko morje in zajema dobro poznane Cinque Terre. Gino izve skrivnost italijanskega sladoleda ter raziskuje lokalno oljčno olje.

• 7

  Piemont

  +

  Piemont meji na Francijo in Švico ter leži ob vznožju Alp. Znan je po prefinjeni kuhinji in vrhunskih vinih, med njimi je tudi vino Barolo.

• 1

  Severna Sardinija

  +

  Chef Gino raziskuje otok, lokalno hrano, spoznava otočane in uživa v pokrajini.

• 2

  Skrivnosti Sardinije

  +

  Chef Gino se odpravi v gore, da bi na lastne oči videl, kako enostavna hrana in visokogorje vplivata na zdravje in življenjsko dobo ljudi.

• 3

  Južna Sardinija

  +

  Chef Gino gre na ribolov in izve veliko o tem, da je otočanom ribolov skoraj tako pomemben kot kmetijstvo.

• 4

  Ulična hrana (Sicilija)

  +

  Gino prispe v Palermo, glavno mesto Sicilije - tu je prvikrat v življenju. To je dom mafije, a Gino je v trenutku prevzet zaradi živahne meščanske kulture, ulične hrane in neverjetne zgodovine.

• 5

  Kulinarični raj (Sicilija)

  +

  Gino prečka otok in se med potjo ustavi v baročnih mestih Noto in Modica, kjer veliko izve o čokoladi in cassadi.

• 6

  Vzhodna Sicilija

  +

  Gino konča svoje potovanje po Siciliji, tako da pripravi sladico cannoli ter se povzpne na vulkan Etno.

• 1

  Firence

  +

  Gino raziskuje hrano, ki je oblikovala Firence - najprej predstavi bistecca alla Fiorentino, zatem pa še T-bone z bučko in kozjim sirom.

• 2

  Benetke

  +

  Gino obišče Benetke, kjer se zapelje z gondolo in raziskuje ozadje beneškega tapasa, ki se imenuje cicchetti.

• 3

  Parma in Modena

  +

  Gino raziskuje gastronomsko regijo Emilijo-Romanjo. Ta del Italije ima velik sloves po odličnem sušenem mesu.

• 4

  Ligurija

  +

  Gino potuje po živahni pokrajini Ligurije na severozahodu Italije. Prvi postanek naredi v vasi Camogli, kjer spozna družino, ki se preživlja z ribolovom in turizmom.

• 5

  Siena

  +

  Gino potuje po Toskani - začne v Sieni, ki je znana po Piazzi del Campo in panfortu, tj. kolaču s sadjem in oreščki, ki izvira iz 13. stoletja.

• 6

  Bologna

  +

  Gino se odpravi v Bologno, katero ima veliko ljudi za italijansko kulinarično prestolnico. Tu se sreča s chefinjo, ki že 30 let nenehno izboljšujejo recept za slastno bolonjsko omako.

• 1

  Amalfijska obala

  +

  Gino začenja svojo popotovanje na prekrasni obali Amalfi, ki je svetovno znana po limonah in njegova najljubša počitniška destinacija še iz otroštva.

• 2

  Neapelj

  +

  Gino italijansko popotovanje se nadaljuje v Neaplju, kjer se je rodil in izučil za chefa. Tu bo Gino vzel pod drobnogled pico in kavo.

• 3

  Bari

  +

  Gino obišče Apulijo, kjer se srečajo stoletja tradicije in sodobni čas. Živahna prestolnica ima odlične pogoje za vzgojo oljk in pridelovanje oljčnega olja.

• 4

  Rim

  +

  Gino obišče prestolnico in se najprej ustavi v najboljših delikatesah v Rimu.

• 5

  Gragnano

  +

  Gino se vrne v Kampanijo, italijansko regijo, kjer je odraščal in kjer njegova družina še vedno živi. Obišče tudi Gragnano, ki je svetovno znana po testeninah.

• 6

  Matera

  +

  Gino v Apuliji odkriva slastne lokalne jedi. Obišče Altamuro, ki je svetovno znana po odličnem starem receptu za izjemen kruh.