ZA IZBOLJŠANJE NAŠIH STORITEV, INDIVIDUALIZACIJO OGLAŠEVANJA IN ZA SHRANITEV VAŠIH PREFERENC SPLETNE STRANI UPORABLJAMO NAŠE PIŠKOTKE IN PIŠKOTKE TRETJIH OSEB. Z NADALJNJIM BRSKANJEM, SE STRINJATE Z UPORABO PIŠKOTOV NA NAŠI STRANI. ZA VEČ INFORMACIJ (NPR. GLEDE TEGA KAKO IZKLOPITI PIŠKOTKE) OBIŠČITE NAŠO POLITIKO PIŠKOTKOV

Se strinjam
advertisement

Bližnji vzhod z Nigelom Slaterjem

Nigel Slater se bo podal na kulinarično dogodivščino po Bližnjem vzhodu. Kuhal in jedel bo s prebivalci Libanona, Turčije in Irana ter odkriva skrivnosti nekaterih najstarejših kuhinj sveta.

 

Nigel bo obiskal državo, ki je ovita v tančico skrivnosti in se pogosto pojavlja na naslovnicah časopisov: Iran. Odkriti hoče namreč skrivnosti perzijske kuhinje, ki je med najstarejšimi in najvplivnejšimi na svetu. To enkratno in edinstveno popotovanje bo začel v živahni prestolnici Teheranu, kjer so ga domov povabili ljudje, ki kuhajo jedi, ki so v njihovih družinah že več generacij. Potem se bo podal severno do obale Kaspijskega jezera. Tu bo spoznal ribiče, ki so nekoč lovili ribe za kaviar beluga, ter nabiral granatna jabolka in žafran, sestavini, ki simbolizirata bližnjevzhodno kuhinjo.

 

V Libanonu bo obiskal prestolnico Bejrut, in sicer ob koncu ramadana, ko ga ena družina povabi na praznovanje. Potem se poda proti zahodu v dolino Beqaa blizu sirske meje in proti jugu, v Nabatieh blizu Izraela. Na poti bo spoznaval tudi, kako trpežni so prebivalci, saj so preživeli...