Kuharski šef, lastnik restavracije in avtor kuharskih knjig, Bill Granger, bo v oddaji raziskoval svojo domovino, Avstralijo. Potoval bo in zbiral vtise, ki bodo povezani izključno s kulinariko. Z navdušenjem bo prisluhnil in spoznaval ljudi, ki s srcem obdelujejo zemljo in pridelujejo poljščine.