Peperonata al’instante - V hipu pripravljene paprike

Priprava

Paprike očistimo in jih narežemo na obroče. Česen olupimo in drobno narežemo. Čebulo olupimo in narežemo.

V ponvi segrejemo oljčno olje in nekaj minut pražimo paprike, čebulne obroče in česen. Zalijemo z belim vinom ter začinimo s soljo in poprom. Liste bazilike natrgamo in po praženju potresemo po jedi.

sestavine

  • Sestavine3 podolgovate paprike 2 stroka česna 1 rdeča čebula 1 žlica oljčnega olja 100 ml belega vina sol sveže mleti poper 2 vejici bazilike

Priprava