Peperonata al’instante - V hipu pripravljene paprike
Priprava
Paprike očistimo in jih narežemo na obroče. Česen olupimo in drobno narežemo. Čebulo olupimo in narežemo.
V ponvi segrejemo oljčno olje in nekaj minut pražimo paprike, čebulne obroče in česen. Zalijemo z belim vinom ter začinimo s soljo in poprom. Liste bazilike natrgamo in po praženju potresemo po jedi.
sestavine
- Sestavine3 podolgovate paprike 2 stroka česna 1 rdeča čebula 1 žlica oljčnega olja 100 ml belega vina sol sveže mleti poper 2 vejici bazilike